Af hverju er hagnýtt hráefni í matvælum mikilvægt fyrir silfur kynslóðina?

Íbúar jarðar eru að eldast hratt, á sama tíma og frjósemi lækkar og fólk lifir lengur. Á heimsvísu er áætlað að 65- ára íbúar séu 1,6 milljarðar. Í Kína sýna lykilgögn frá nýjasta manntalinu árið 2021 að aldraðir eldri en 65 ára náðu um 190 milljónum, sem eru 13,5 prósent af heildaríbúanum. Fólk yfir 65 ára aldri hefur miklar áhyggjur af því hvernig eigi að halda áfram að vera öflugt þegar það eldist. Fólk í kringum 50 ára byrjar að glíma við röð öldrunarvandamála eins og vöðvamissi, veikan styrk, lélegan bata og hægari efnaskipti.

Hagnýt hráefni matvæla, ssVatnsleysanlegt kóensím Q10, Mulberry Leaf Extract Duft, 95 prósent Proanthocyanidins Duft,Sesamþykkni duft, RUTIN 98 prósent duft, Quercetin 98 prósent útdráttarduft, Hericium Erinaceus duftog svo framvegis, útvega ekki aðeins dagleg nauðsynleg næringarefni heldur einnig önnur afleidd umbrotsefni með líffræðilega virkni og heilsufarslegan ávinning til að vernda gegn sýkingum og sjúkdómum.

Functional foods are extremely beneficial ingredients that are naturally present in food or added to the daily diet, including secondary metabolites, prebiotics, probiotics, and synbiotics in addition to the normal minerals, vitamins, and amino acids. Functional food ingredients contain biologically favourable carotenoids, fatty acids, flavonoids, betaines, phenols, phenolic acids, phytosterols, alkaloids, phytoestrogens and dietary fiber. Some functional components in these foods play an important role in improving the health of older adults. As health costs and longer average life expectancy, older adults look for cost-effective ways to become healthier and develop a higher quality of life. The concept of "functional food" was developed as a convenient solution to prevent/treat certain chronic health conditions. These foods help defeat disease, strengthen the immune system, boost energy, keep healthy skin, maintain joints and strong bones, promote healthy digestion and improve longevity. Certain ingredients in functional foods display cardioprotective, antioxidant, liver, antidiabetic and neuroprotective, antibacterial activities and constipation improvement.

Samkvæmt könnun FrieslandCampina Ingredients sýnir að 90 prósent eldri neytenda myndu kjósa að velja mat til að vera heilbrigð frekar en hefðbundin bætiefni. Þeir vilja fæðubótarefni ekki í pillum og dufti heldur dýrindis snarl, eða næringarbættar útgáfur af hversdagsmat og drykkjum.